Hoe kan je niet verliefd worden op de Indonesische food stalls? Het zijn zelfgebouwde karretjes waar eenvoudige en zeer smakelijke maaltijden in bereid worden en ze verspreiden dan ook de heerlijkste geuren. Er wordt gewoonlijk maar 1 gerecht verkocht zodat de verkoper daar al zijn liefde in passie in stopt.
Alleen al de naam is van zo’n vertederende eenvoud, ze worden Kaki Lima genoemd. Kaki Lima betekent; 5 benen (kaki= benen, lima = 5).
Daarmee wordt bedoelt; de 2 wielen van de eetkar, de draagpoot en de 2 benen van de verkoper.
Het is vaak een ratjetoe van planken en sloophout en van de kleuren word je helemaal vrolijk; vaak tropisch turkoise of zeegroen.
Onze eigen kaki-lima hebben we ook helemaal van gerecycled materiaal gemaakt. Helemaal blij worden we ervan…